Как пройти обучение в «Учебном центре»
Нужна помощь с выбором курса? Напишите нам, поможем!
✅ Расскажем, какие документы нужны
✅ Поможем выбрать курс
✅ Подберем практику при необходимости
Действуем по закону
Лицензия № Л035-01298-77/00180557 официально зарегистрирована в реестре Рособрнадзора
Вы можете проверить подлинность всех документов на сайте Рособрнадзора
Наша деятельность строго соответствует требованиям контролирующих органов
Образовательные программы включены в государственный реестр и актуальны на 2025 год
Гарантируем прозрачность: без скрытых платежей, с полной и своевременной отчетностью
Каждому клиенту предоставляется полный пакет документов: договор, счет, акт, документы по завершению обучения, а также карточка организации для проверки СБ
Более 3 000 специалистов и свыше 250 компаний доверили нам сопровождение и успешно прошли все проверки
Ознакомьтесь с мнениями наших клиентов — отзывы доступны на сайте
Выдаем официальные документы (рабочие профессии)
По окончании обучения, выдаются документы, с внесением в государственный реестр об образовании.
В документах не указывается форма обучения
- Удостоверение о присвоении профессии
- Свидетельство
- Выписку из протокола заседания комиссии
- Внесение данных в государственный реестр ФРДО
Кто такой кондитер в кондитерскую и почему востребована эта профессия
Кондитер в кондитерскую – это специалист, чья деятельность связана с изготовлением сладких изделий, таких как торты, пирожные, печенье, конфеты и другие десерты. В его обязанности входит выбор рецептуры, подготовка сырья, работа с тестом, создание кремов и глазури, а также украшение готовых изделий. От квалификации кондитера напрямую зависит вкус, внешний вид и качество продукции, что важно для успешной работы любой кондитерской. Профессия кондитера востребована во многих сферах: от небольших кафе и кондитерских до крупных производств и ресторанов. Популярность сладкой продукции неизменно растет, а спрос на квалифицированных мастеров – увеличивается. Навыки работы по специальности позволяют не только трудоустроиться по найму, но и открыть собственное дело в сфере кондитерского искусства.Курс «Кондитер в кондитерскую» в Москве: возможности и формат обучения
Обучение по программе «Кондитер в кондитерскую» доступно для жителей всей России и проводится дистанционно с применением современных интернет-технологий. Это значит, что нет необходимости проживать непосредственно в Москве, чтобы овладеть профессией и получить официальное удостоверение. Занятия построены таким образом, чтобы обучающиеся могли совмещать учебу с работой или другими делами. Онлайн-лекции, видеоуроки, практические задания и тестирование составляют структуру курса. Для получения удостоверения и свидетельства выпускнику достаточно успешно пройти итоговую аттестацию. Получаемое удостоверение является официальным документом, подтверждающим квалификацию по профессии «Кондитер в кондитерскую». Электронная версия сертификата отправляется на электронный адрес, а оригинал – доставляется Почтой России.Основные преимущества дистанционного обучения
Дистанционный формат курса предполагает несколько значимых преимуществ, которые делают профессию кондитера доступной для широкого круга людей.- Гибкий график обучения – можно учиться в удобное время.
- Возможность обучаться из любого уголка страны и даже из-за рубежа.
- Обучение ведется с использованием интерактивных материалов и видеоуроков.
- Практические задания выполняются самостоятельно с последующим разбором и консультациями.
- Официальное подтверждение квалификации после завершения курса.
Структура и содержание программы обучения
Программа обучения направлена на подготовку профессиональных кондитеров с присвоением квалификации 12901 «Кондитер в кондитерскую». Учебный процесс охватывает весь спектр необходимых знаний и навыков, начиная с основ и заканчивая особенностями работы с различными видами продукции.Основные модули курса
| Модуль | Содержание | Цель обучения |
|---|---|---|
| Введение в кондитерское дело | История профессии, обзор кондитерских изделий, санитарные нормы и правила | Ознакомление с основами профессии и значимостью соблюдения техники безопасности |
| Технология приготовления теста и кремов | Виды теста, рецептуры, приготовление различных кремов и начинок | Освоение базовых технологических процессов |
| Работа с оборудованием и инструментами | Обзор и правила пользования кухонным оборудованием и кондитерскими инструментами | Навыки безопасной и эффективной работы с техникой |
| Декорирование и оформление изделий | Техники украшения тортов, использование глазурей, мастики, посыпок | Развитие художественного вкуса и дизайнерских умений |
| Управление качеством продукции | Контроль сырья, соблюдение рецептур, проверка готовых изделий | Обеспечение высокого качества и безопасности продукции |
Практическая часть обучения
Практические занятия являются неотъемлемой частью программы. Во время курса обучающиеся выполняют задания по приготовлению различных видов кондитерских изделий, что позволяет закрепить теоретические знания и подготовиться к профессиональной деятельности. Практика включает в себя:- Приготовление теста разной структуры (дрожжевое, бисквитное, песочное и др.).
- Создание кремов, муссов, заварных масс.
- Выпекание и формовка изделий.
- Декорирование готовых изделий с использованием различных техник.
Уровни квалификации и разряды по профессии
После прохождения обучения присваивается квалификация 12901 – «Кондитер в кондитерскую» с возможностью получить разряд от 1-го до 6-го. Каждый следующий уровень соответствует глубине мастерства и объему выполняемых обязанностей.Описание разрядов кондитера
| Разряд | Описание квалификации |
|---|---|
| 1-й | Начальный уровень, базовые навыки приготовления простых видов изделий. |
| 2-й | Умение готовить тесто и крема по стандартным рецептам, соблюдение технологического процесса. |
| 3-й | Самостоятельное приготовление кондитерских изделий средней сложности, работа с оборудованием. |
| 4-й | Повышенный уровень мастерства, изготовление изделий с разнообразными начинками и декором. |
| 5-й | Квалифицированный кондитер, разрабатывающий рецептуры и контролирующий качество продукции. |
| 6-й | Высший уровень, мастер высокой квалификации, способный обучать младших специалистов. |
Преимущества получения удостоверения кондитера
Удостоверение о прохождении курса и присвоении квалификации – это официальный документ, удостоверяющий статус профессионала и позволяющий работать в любых кондитерских предприятиях.Почему важно иметь удостоверение
- Подтверждает профессиональные знания и навыки.
- Позволяет официально трудоустроиться на предприятие.
- Расширяет возможности карьерного роста и повышение квалификации.
- Укрепляет доверие клиентов и работодателей.
- Дает право занимать должности с более высокой ответственностью.
Как построена аттестация и итоговое получение квалификации
Для получения квалификации и удостоверения обучающимся необходимо пройти аттестацию, которая включает в себя теоретический и практический экзамены.Что входит в итоговое оценивание
- Тестирование по теоретическим основам профессии.
- Контрольные задания по технике безопасности и санитарии.
- Практическое задание по изготовлению кондитерского изделия.
- Защита выполненной работы и ответы на вопросы экспертов.
Кому подойдет профессия кондитера и каковы перспективы в Москве
Профессия кондитера подходит тем, кто умеет работать с руками, имеет творческий подход и любит создавать красивые и вкусные изделия. Помимо технических навыков важна терпеливость, аккуратность и желание постоянно совершенствоваться.Перспективы для кондитера в Москве
В столице существует множество возможностей для развития данной профессии благодаря многочисленным кафе, ресторанам, специализированным кондитерским и производственным предприятиям. Хороший специалист всегда найдет работу или сможет открыть собственное дело, пользуясь знаниями, полученными в ходе обучения.Заключение
Обучение кондитера в формате «Кондитер в кондитерскую» с получением удостоверения в Москве – это доступный и удобный способ овладеть востребованной профессией. Дистанционный формат позволяет совмещать учебу с другими обязанностями, а качественная программа гарантирует получение всех необходимых знаний и умений. Получение квалификации с присвоением разряда открывает двери в профессиональный мир кондитерского искусства, давая возможность работать в престижных заведениях или начать собственное дело. Если вы хотите связать свою жизнь с созданием сладких шедевров и строить карьеру в сфере кулинарного творчества, обучение по данной программе станет отличным стартом на этом пути.Нужна помощь с выбором курса? Напишите нам, поможем!
✅ Расскажем, какие документы нужны
✅ Поможем выбрать курс
✅ Подберем практику при необходимости
Преимущества обучения
Вопрос-ответ
Да, конечно. У нас есть базовые программы для начинающих, которые не требуют никакого профессионального опыта. Они подходят для:
-
выпускников 9 или 11 классов;
-
людей, желающих сменить профессию;
-
тех, кто ранее занимался неквалифицированной работой.
Оно:
-
подтверждает вашу квалификацию;
-
показывает, что вы прошли официальное обучение;
-
даёт право претендовать на работу в выбранной профессии;
-
может использоваться при приёме на работу в государственные и частные организации по всей России.
Для этого нужно:
-
Пройти курс профессионального обучения;
-
Успешно сдать итоговую аттестацию;
-
После выпуска — в течение 10 рабочих дней получить оригинал свидетельства установленного образца с подписью, печатью и приложением.
Ваши риски минимальны:
-
перед началом обучения заключается официальный договор, который защищает вас юридически;
-
мы работаем по лицензии № Л035-01298-77/00180557, выданной Минобрнауки РФ;
-
предусмотрены два варианта оплаты:
-
100% предоплата по договору на расчётный счёт центра.
-
Частичная предоплата + доплата наложенным платежом при получении документов на Почте России.
Всё зависит от ваших целей и текущего уровня образования:
-
Если вы меняете профессию, но уже имеете диплом колледжа или вуза — выбирайте курсы профессиональной переподготовки.
-
Если вы работаете и хотите освежить знания или повысить разряд — пройдите повышение квалификации.
-
Если у вас только школьное образование и нет профессии — подходит профессиональное обучение с нуля.
Да, конечно. Программы ООО "ЦПК "Строй Проект Изыскания" разработаны так, чтобы вы могли совмещать учебу с работой.
Вы сами выбираете:
-
удобное время занятий;
-
темп прохождения материалов;
-
когда и как проходить тесты и итоговую аттестацию.
Лицензия № Л035-01298-77/00180557, выданная Министерством образования, подтверждает нашу законную деятельность.
Вы можете проверить её:
-
на сайте Рособрнадзора по названию организации — ООО "ЦЕНТР ПОВЫШЕНИЯ КВАЛИФИКАЦИИ "СТРОЙ ПРОЕКТ ИЗЫСКАНИЯ";
-
по номеру лицензии, ОРГН, ИНН и другим реквизитам;
-
или запросив скан-копию у наших специалистов.
Для повышения квалификационного разряда нужно:
-
предоставить трудовую книжку или удостоверение;
-
приложить фото, скан паспорта и почтовый адрес;
-
пройти краткосрочные курсы, если по специальности требуется подтверждение квалификации.
После завершения курса вы получите новое удостоверение с повышенным разрядом.
Проверка проста и возможна двумя способами:
-
Направить запрос в учебный центр — через форму на сайте или по электронной почте.
-
Найти запись в Федеральном реестре сведений о документах об образовании (ФРДО) — на официальном сайте Минобрнауки РФ, указав данные из документа.
Да, ООО "ЦПК "Строй Проект Изыскания" сотрудничает с предприятиями по всей России, которые заинтересованы в квалифицированных кадрах.
Мы:
-
предоставляем консультации по поиску работы;
-
направляем информацию о вакансиях;
-
рекомендуем выпускников работодателям при наличии заявок.
Обратитесь к нашему специалисту, чтобы узнать, есть ли вакансии по вашей профессии.
Да, можете. Курсы профессионального обучения в нашем центре в Москве доступны после 9 классов.
Важно понимать:
-
не все рабочие профессии доступны после 9 классов — уточните у менеджера;
-
для повышения разряда или карьерного роста может понадобиться среднеспециальное образование.
Нет, не нужно. Обучение в ООО "ЦПК "Строй Проект Изыскания" полностью дистанционное, включая оформление документов.
После завершения курса вы получите:
-
скан-копии удостоверения и свидетельства по электронной почте;
-
оригиналы документов будут отправлены Почтой России на ваш адрес, указанный в договоре.
Если у вас только школьное образование и нет профессиональной квалификации, то нужно пройти курсы профессионального обучения.
Именно они дают стартовую специальность и присваивают разряд.
Такие программы есть в нашем центре — ООО "ЦПК "Строй Проект Изыскания".
Согласно статье 16 Федерального закона №273-ФЗ, дистанционный формат полностью приравнен к очному. ООО "ЦПК "Строй Проект Изыскания" проводит обучение по лицензии № Л035-01298-77/00180557, выданной Министерством образования.
Если кто-то предлагает слишком дешёвое обучение, есть риск попасть на мошенников.
Что должно насторожить:
- Заниженная цена без объяснений.
- Оплата на личную карту, а не на счёт лицензированного юрлица.
- Требования внеплановых доплат.
У нас всё прозрачно: обучение оплачивается по договору, по реквизитам, указанным в лицензии.
- Лицензия № Л035-01298-77/00180557 — подтверждает, что у нас есть право вести образовательную деятельность.
- Официальный договор — регулирует все условия и может быть использован в случае спора.
- Деловая репутация — мы работаем по всей России и дорожим доверием.
- Контроль со стороны государства — за соблюдением прав обучающихся следит Роспотребнадзор.
Однако в профессиональной среде считается, что знания устаревают, особенно при длительных перерывах в работе.
Рекомендуется обновлять квалификацию раз в 1–5 лет, особенно:
- если вы не работали по специальности более 3 лет;
- если в профессии произошли изменения (технологии, нормативы);
- если планируете повысить разряд.