Как пройти обучение в «Учебном центре»
Нужна помощь с выбором курса? Напишите нам, поможем!
✅ Расскажем, какие документы нужны
✅ Поможем выбрать курс
✅ Подберем практику при необходимости
Профессиональная переподготовка: Пищевая промышленность
Пищевая промышленность — ключевая отрасль экономики, обеспечивающая население безопасными, качественными и разнообразными продуктами питания. Программы нашей профессиональной переподготовки позволяют специалистам освоить современные технологии производства, переработки, хранения и контроля качества пищевой продукции, а также получить знания по разработке инновационных продуктов и внедрению стандартов безопасности.
🎯Для кого подойдёт обучение
- Технологов и инженеров пищевых производств, желающих повысить квалификацию или сменить специализацию.
- Сотрудников лабораторий контроля качества, санитарных и ветеринарных служб.
- Руководителей пищевых предприятий, пекарен, кондитерских и молочных кухонь.
- Специалистов по маркетингу и разработке новых продуктов питания.
- Выпускников вузов и колледжей, планирующих карьеру в пищевой отрасли.
✅Преимущества обучения у нас
- Практическая направленность: работа с современным оборудованием и участие в производственных кейсах.
- Соответствие требованиям ТР ТС и ГОСТ: изучение актуальных нормативов безопасности пищевой продукции.
- Преподаватели-практики: опытные технологи, инженеры и эксперты пищевой отрасли.
- Гибкий формат: очное, дистанционное и смешанное обучение с доступом к записям лекций.
- Документы установленного образца: диплом о профессиональной переподготовке с правом ведения деятельности.
📋 Направления обучения
- Биотехнология продуктов животного происхождения
- Технологии переработки молока, мяса, рыбы и других продуктов животного происхождения с учётом требований безопасности и качества.
- Биотехнология продуктов питания
- Современные биотехнологические процессы в создании функциональных, диетических и специализированных продуктов.
- Качество и безопасность продуктов питания
- Методы лабораторного и органолептического контроля, система ХАССП, соответствие продукции ТР ТС 021/2011 и ГОСТ.
- Конструирование продуктов будущего
- Разработка инновационных продуктов с улучшенными питательными свойствами, в том числе из растительного сырья.
- Технолог пищевого производства
- Полный цикл работы технолога: от выбора сырья до контроля качества готовой продукции.
- Технология детского и функционального питания
- Создание продуктов с учётом потребностей детей, спортсменов, людей с особенностями здоровья.
- Современное пивоварение, хлебопекарное и кондитерское производство
- Изучение технологий производства напитков, хлеба, кондитерских изделий и макаронных продуктов с акцентом на инновации и автоматизацию.
- Пищевая биотехнология
- Использование ферментации, микроорганизмов и биотехнологических процессов в производстве продуктов питания.
- Органолептическая оценка пищевых продуктов и питьевой воды
- Методы дегустации, сенсорного анализа и стандартизации качества продукции.
- Специалист сертификации пищевой продукции
- Порядок проведения сертификаций, проверок и испытаний в соответствии с требованиями законодательства.
📘Чему вы научитесь
- Разрабатывать и внедрять технологии производства продуктов питания.
- Проводить лабораторные исследования и органолептический анализ.
- Составлять технологические карты и рецептуры продукции.
- Организовывать и контролировать производственные процессы.
- Обеспечивать соответствие продукции требованиям безопасности и качества.
🎓Формат обучения
Обучение проходит в онлайн и очном формате. Длительность — от 3 до 6 месяцев, в зависимости от выбранной программы. Слушатели получают доступ к электронным материалам, консультациям преподавателей и итоговой аттестации. После успешного завершения курса выдается диплом о профессиональной переподготовке.
Действуем по закону
Лицензия № Л035-01298-77/00180557 официально зарегистрирована в реестре Рособрнадзора
Вы можете проверить подлинность всех документов на сайте Рособрнадзора
Наша деятельность строго соответствует требованиям контролирующих органов
Образовательные программы включены в государственный реестр и актуальны на 2025 год
Гарантируем прозрачность: без скрытых платежей, с полной и своевременной отчетностью
Каждому клиенту предоставляется полный пакет документов: договор, счет, акт, документы по завершению обучения, а также карточка организации для проверки СБ
Более 3 000 специалистов и свыше 250 компаний доверили нам сопровождение и успешно прошли все проверки
Ознакомьтесь с мнениями наших клиентов — отзывы доступны на сайте

Выдаем официальные документы (переподготовка)
По окончании обучения, выдаются документы, с внесением в государственный реестр об образовании.
В документах не указывается форма обучения
- Диплом о профессиональной переподготовки
- Приложения к диплому
- Внесение данных в государственный реестр ФРДО

Вопрос-ответ
Если у вас возникнут вопросы или спорные ситуации — вы всегда можете обратиться к руководству для их урегулирования, вплоть до возврата средств.
Обучение требуется, если:
-
на работе изменились функции или оборудование;
-
вы перешли в другую профессиональную сферу;
-
необходимо официальное подтверждение новых обязанностей.
Также вы можете пройти переквалификацию добровольно, чтобы сменить профессию или расширить свою квалификацию.